L'épinard est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en vitamines, faisant de lui un légume délicieux en accompagnement de viandes et de poissons. Pour sa préparation, il suffit de le plonger dans l'eau bouillante et de le faire sauter à la poêle avec de l'ail ou de l'oignon, une méthode de cuisson facile et rapide.